jablonevaja (jablonevaja) wrote,
jablonevaja
jablonevaja

И про лук, заодно...

       Шарлотта Бронте - "Джен Эйр", книга, любимая с детства.
Нет, конечно же, это - дамский роман.
Вечная сказка о бедной Золушке и прекрасном Принце. О любви и счастье. О мечте.
Но, роман талантливый и незабываемый...Роман, которому веришь.
      Помнится, где-то в 80-ых годах был снят прекрасный одноимённый фильм. в котором блистали Тимоти Далтон и Зила Кларк.
 А я как-то ненароком, напала на одну из современных экранизаций. Вознамерилась было посмотреть, но...
Пожилой, облезлый дяденька в роли мистера Рочестера - яркого харизматичного красавца- брюнета с горящими глазами...
И милая, но никакая девочка в роли Джен Эйр...Короче, смотреть это не смогла. А вот книгу, под настроение, почитываю.
 Странно, конечно, что из всей книги запомнился примерный диалог двух гувернанток, что сурово воспитывали сиротку Джен:
    - "Миссис..., вы не забыли, нам пора пить кофе."
   - "Вы правы. Пойдёмте. Пожалуй я бы с удовольствием добавила к чашке кофе тост с поджаренным луком."
Этот тост с поджаренным луком, вроде бы и не вязался с чашкой кофе. Но, кто их, тех англичан знает, что у них на уме.
И вот на днях, я взяла, да и попробовала...
Мелко порезала луковицу. И в растительном масле обжариваю лук, помешиваю и...вспоминаю:
       - Иногда мой муж сам жарил лук. Почему, не знаю. Муж готовить не умел и не пытался.
Но, видимо, накатывала порой кулинарная муза с луковой специализацией.
И муж брался за работу со всей страстью голодной души..
Вдохновенно свиняча луковой шелухой мимо мусорника и забрызгивая плиту и окрестности раскалённым маслом.
Ну и кто бы тут удержался и не раскувикался?
    Посему, нас с котом Тихоном муж выставлял из кухни. Чтобы не встревали и не путались под ногами.
Даже дверь на кухню прикрывал, чтобы мы с котом за ним не шпионили. И правда, лучше и не видеть.
Мужчина сказал - мужчина сделал.
Муж священнодействовал на сковородкой, но...Без стимула - без восхищения и похвал, кулинарная муза не фурычит.
Впрочем, пожалуй, как и прочие музы.
  И раздаётся клич: "Люда! Иди сюда!".
Иду на кухню. Любопытный кот Тихон срочно просыпается и телепается следом. Как же без него, а вдруг, угощают?
"Люда, ты только посмотри, какой у меня лук!  Такого лука ты в жизни не видела"
Кот Тихон сигает к плите поближе и тоже пытается посмотреть.
Посмотрела. Похвалила. Повосхищалась.  Кота в охапку и ходу.
   Через 5 минут: " Люда, иди сюда! Ты только понюхай...Ты такого лука в жизни не нюхала."
Нюхаю. Кот Тихон тоже пытается сунуть усатое мурло поближе к сковородке. Хвалим.
Муж: "Куда уходишь? Ты только посмотри, какой румяный, какой душистый, какой вкусный у меня лучок. Ты не умеешь так..."
Муж помешивает свой лучок и квохчет над сковородой. И, призывает нас с котом, разделить восхищение.
Посему, мы с Тихоном туда-сюда, туда-сюда... Ну никакого творческого процесса у мужика без зрителей.
Когда мы с котом Тихоном уже заколебались тот лук нюхать, из кухни раздаётся вопль души: "Мать-перемать... сгорел, зараза!!!"
    Расстроенный муж, в попытках спасти свой кулинарный шедевр, ставит раскалённую сковородку днищем в миску с холодной водой.
Тут уже возопила и я в защиту моей беззащитной керамической сковороды.
Ну и кот Тихон загудел на всякий случай и за компанию. А муж оранул на нас с котом, чтобы не лезли под руку...
А муза, она хоть и луковая, но ора не выносит. Посему плюнула муза на горелый лук, да и упорхнула в свои сферы небесные.
Вдохновение иссякло вместе с восхищением.
  Муж сердито вывалил плоды своих трудов в мусорник и удалился.
И в доме воцарился мир до следующего пришествия кулинарной музы.
А мы с котом пошли готовить обед.

     Ребята, а ведь, оказывается, и правда - вкусно!
- Лучок на растительном маслице подрумянить и чуть подсушить. Присолить малость и поперчить.
Да на тёплый тост и к чашке горячего кофе...
    Не обманули англичане. Даже странно...
    Попробуйте.
   
Tags: про лук
Subscribe

  • Хорошо, когда тебя любят...

    Энцо и Белла. Нашего Энцо опять покусали. Как говорит дочь: - Вечером на шее обнаружили ранку.Какая-то чужая дура-собака его прихватила. Брили его,…

  • Багульник цветёт...

    Цветёт Дальневосточный багульник -( рододендрон). Любимые цветы моего детства. Получила открытку с дальнего Востока, от любимой школьной…

  • Не поговорить ли о прекрасном?

    * * * - Давайте прежде поговорим о прекрасном! - Давайте! - У вас чесотка есть? - Нет! - Ну и прекрасно! * * * Как-то день у меня не задался,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Хорошо, когда тебя любят...

    Энцо и Белла. Нашего Энцо опять покусали. Как говорит дочь: - Вечером на шее обнаружили ранку.Какая-то чужая дура-собака его прихватила. Брили его,…

  • Багульник цветёт...

    Цветёт Дальневосточный багульник -( рододендрон). Любимые цветы моего детства. Получила открытку с дальнего Востока, от любимой школьной…

  • Не поговорить ли о прекрасном?

    * * * - Давайте прежде поговорим о прекрасном! - Давайте! - У вас чесотка есть? - Нет! - Ну и прекрасно! * * * Как-то день у меня не задался,…