jablonevaja (jablonevaja) wrote,
jablonevaja
jablonevaja

Наступила грибная пора...

   Грибы, грибы, сколько с ними связано воспоминаний, добрых, весёлых и не очень, трогательных и забавных. Разных.
Грибы - это лес, пружинящий мох под ногами, влажный, бодрящий запах осени, азарт и щенячий восторг. Грибы - это радость.
   Сегодняшнее утро никакой грибной радости не предвещало.
Кот Тихон получил свою утреннюю порцию пропитания. Я - порцию валерьянки и хорошую книгу.
Кот Тихон нашёл такое распределение благ несправедливым. И, в знак протеста, сиганул на стол, дабы обнюхать меня вплотную.
В смысле, уличить прямо на месте преступления, в единоличном и наглом употреблении допинга.
  Не успела я высказать коту Тихону всё, что я думаю о нахальных рыжих токсикоманах.
Успела только придать ускорение, в смысле пихнуть кота под упрямый рыжий зад, со стола.  И тут, звонок в дверь...
Мы с котом никого не ждали с утра, и малость растерялись. Но, дверь открыли.
А там, соседка с пакетом крепких, красивых, ядрёных боровиков. Дочь её уже съездила за грибами, ну и меня угостили.
Пока чистила я те прекрасные грибы, многое вспомнилось из "грибных историй". Вот и решила поделиться.
     Собирать грибы я любила с детства. Уходила в школу, во вторую смену, а на столе оставляла родителям корзинку упругих опят.
Мама жарила, папа нахваливал, я уплетала.  Детство, детство...Умение радоваться простым вещам.
   Муж тоже оказался азартным грибником. Вставали мы ни свет, ни заря и отправлялись в ближний ельник за маслятами.
Маленький сынок ещё сладко спал. А мы уже рыскали по лесу, наполняя корзины. Однажды так увлеклись, что муж не пошёл
на службу. Притворился больным. А как было оторваться от такого щедрого дара матушки-природы?
Когда раздвинешь траву, а там, стайками и семейками, сидят молоденькие жёлтые, как цыплята, маслятки. Азарт зашкаливает.
   Потом уже всей семьёй, с детьми выезжали в лес. Помнится, даже 18-летие сына отмечали в лесу.
На костре кипит котелок, варится курица. Дети собирают грибы, муж руководит. А я варю грибной суп. С курицей. И с дымком.
На десерт дети набирают черники. А вокруг тишина и никого. Только сосны упёрлись верхушками в небо.
Да мягкий мох зелёным ковром под ногами. И птичий пересвист.
   Позже, выезжали в лес уже с внучкой Майечкой. Ребёнок был в полном восторге. Она везде успевала, всё замечала.
И верещала на весь лес:" Люда, Люда, это мой гриб у тебя под ногами! Я его первей тебя увидала!"
И, через бурелом, напропалую, летела ко мне, скорей срезать "свой" грибок и в свою корзинку уложить.
  Домой приезжали с полным багажником отборных грибов. Боровики, моховики, подосиновики...
И начинали чистить эту грибную гору, всей семьёй. все пыхтели молча, даже Майечка. Только дочь облегчала себе работу словесно.
Чистит и причитает. Причитает и чистит: "Да чтобы я ещё хоть раз, с вашими дурацкими грибами, да заморачивалась, да ни в жизнь!"
Грибы мариновали, солили, на всю долгую зиму.
  А когда и мою маму - маму Валю, приобщили к грибной охоте, стало ещё веселей...
Мама в грибах не разбиралась вовсе, но в азарт впадала легко. Посему, лихорадочно резала всё подряд, лишь бы много.
И если в лесу раздавался ликующий визг, что заглушал даже Майечкино щебетание, было ясно...
"Опять мама Валю нашла поганку!", - сообщала деду Маюня.
  А когда выезжали в лес компанией, тут уже мне было не до веселья и не до грибов.
Мама уже плохо слышала, а увлёкшись, не слышала вовсе. И найдя подходящую грибную полянку, обмирала где-нибудь под кустом.
Притаится, как тот кукуй на яйцах и корзину свою набивает, втихомолку.
И получалось, кто по лесу рыщет и грибы ищет, а я мамулю свою ищу. И взываю благим матом, на весь лес: "Мама! Мама! Мама!"
Начинаю помалу паниковать. А там и наткнусь внезапно. Сидит мама Валя под кустом, довольная, умиротворённая.
Увлечённая сбором близлежащих поганок. "А я и не слышала тебя!". - скажет. Ну и как тут сердиться?
   А однажды, сосед позвал нас за чёрными груздями. Куда-то в район Сигулды, на холмы. Мы и поехали, втроём.
Дочери было ещё лет 10, пожалуй. А на тех холмах, стоят чёрные грузди, повзводно и поротно, в огромном количестве.
И накатила на меня жадность, в виде гигантомании. Никогда я те чёрные грузди не собирала, и что с ними делать не представляла.
Но, когда их так много...не пропадать же добру. Набрала я два полных ведра. А грибов вокруг видимо-невидимо...
Сняла с себя плащ, расстелила и целую гору тех груздей на плащ ещё набрала. Там уже и машина сигналит, пора домой.
А я всё над грибами, как царь Кащей над златом...Тут уже и ребёнок заголосил, подхватил свою корзинку и пошёл.
Пришлось быстренько связывать плащ огромным таким пузырём, как хорошее пивное пузо.
    И поплелась я следом за дочкой, практически вслепую. На каждой руке висит по большому ведру, полному тех груздей.
А к груди прижат мешок из плаща с грибами, почти с меня ростом. Корысть меня поддерживает и подбадривает:
"Тащи, Люда, не сомневайся. Чай, халява перепала, может и съедобная, притом".
С такими светлыми мыслями и с пыхтением, по корням и кочкам, вниз по склону...
Конечно я так удачно споткнулась, что навернулась вместе со всеми вёдрами и большим узлом. Прямо на ребёнка.
Мне-то мягко, я на груздях лежу, как король на именинах.
   А ребёнок бедный, внизу, подо мной и под всеми грибами и вёдрами. Как же она заверещала, с перепугу, бедняжка.
А я раскорячилась, запуталась и встать не могу. Грибы-то жалко. Алёна вопит из-под грибов:"Папа, папа, помоги!"
На меня уже смех истерический накатил, на очень нервной почве. Ребёнок плачет, я смеюсь, гомону на весь лес.
Папа не слышит и не реагирует, далеко ушёл. Кое-как и мы с дочкой доплелись до машины.
  А уж возни, а уж грязи от тех чёрных груздей. Если бы знала, ни за что бы не поехала.
Возилась я возилась, изнемогала и зарекалась. Всю кухню засвинячила чернотой. Чтоб они провалились, те чёрные грузди.
Но, переварила все и оставила до завтра, до засолки. И зашёл тот сосед, что нас за груздями и вывозил. Возмутился.
И сказал, что мне делать нечего, что никакой дурак грузди не варит. Грузди надо засаливать сразу. Нет, ну если ты такая умная...
И прочие колкости и гнусности.
А через неделю, я тем соседям вызывала скорую. Они всей семьёй отравились грибами. Сосед даже в госпиталь попал.
А врач скорой сказал, что все тёмные грибы, собранные в Латвии, считаются условно съедобными. Их нужно обязательно отваривать.
Так что, мне повезло, несмотря на жадность. Никаких особых вкусовых впечатлений от тех чёрных груздей в памяти не осталось.
И больше мы за ними не ездили. Наелись.
  Вот такие воспоминания нахлынули сегодня, пока чистила боровики, подаренные соседкой.
А за окном сентябрь, грибной, фруктовый и ягодный. Добрый и вкусный сентябрь.
Спасибо природе-матушке за такую радость и щедрость.
 
Subscribe

  • Хорошо, когда тебя любят...

    Энцо и Белла. Нашего Энцо опять покусали. Как говорит дочь: - Вечером на шее обнаружили ранку.Какая-то чужая дура-собака его прихватила. Брили его,…

  • Багульник цветёт...

    Цветёт Дальневосточный багульник -( рододендрон). Любимые цветы моего детства. Получила открытку с дальнего Востока, от любимой школьной…

  • Не поговорить ли о прекрасном?

    * * * - Давайте прежде поговорим о прекрасном! - Давайте! - У вас чесотка есть? - Нет! - Ну и прекрасно! * * * Как-то день у меня не задался,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments